Падает закупочная цена на молоко в Алтайском крае

"Почему падает закупочная цена на молоко в Алтайском крае", автор не указан

Упавшая закупочная цена на молоко вызвала много вопросов у владельцев личных подсобных хозяйств. Посыпались письма в разные инстанции, в том числе и в редакцию "Алтайской правды".

Цена падает Одно из писем от жительницы села Николаевка Поспелихинского района начинается так:

"В этом году по сравнению с тремя предыдущими годами закупочная цена на молоко упала на 5 рублей. Цена начала снижаться с января, сначала была 18 рублей за литр молока, а сейчас 14 рублей. Перекупщикам остается львиная доля, а нам - копейки. У нас в деревне основной доход от хозяйства. А еще нужно корма закупить, которые тоже выросли в цене. Что же нам делать?"

Этой проблемой озадачились и контролирующие органы. В антимонопольную службу края обратились владельцы личных подсобных хозяйств 16 районов. Они пожаловались на существенное снижение уровня закупочных цен в феврале, считая, что переработчики сговорились. УФАС изучило ситуацию с ценами в Усть-Пристанском, Новичихинском, Третьяковском, Локтевском, Каменском, Троицком и Краснощековском районах. Сейчас проверки ведутся в Змеиногорском, Поспелихинском, Егорьевском, Родинском, Чарышском, Угловском, Волчихинском и Алейском районах.

В отношении трех закупщиков сырого молока, работающих в Усть-Калманском районе, управление Федеральной антимонопольной службы по Алтайскому краю возбудило дело. В их действиях выявлены признаки картельного сговора. Это АО "Барнаульский молочный комбинат", ИП Шаталов и ИП Жуков, закупающие молоко в Усть-Калманском районе. С декабря по январь они приобретали молоко у населения по 17 рублей, а в феврале одновременно снизили цену сначала до 16 рублей, а затем двое из закупщиков - до 15 рублей.

Есть и другие недопонимания между владельцами ЛПХ и сборщиками молока. По словам руководителя Усть-Калманской испытательной лаборатории Тамары Белоусовой, основные разногласия между ЛПХ и закупщиками возникают из-за процентного содержания жира, белка, наличия воды, антибиотиков, обуславливающих в конце концов сортность молока. Сборщики проводят забор проб на жирность внезапно, не предупреждая заранее частников. Аппарат сразу показывает, если в молоке есть вода. Бывает, что хозяева, чтобы увеличить жирность, идут на хитрость: подмешивают сухое молоко, не понимая, что тем самым изменяют и другие показатели. Меняются плотность, сухой обезжиренный остаток, специалист лаборатории сразу это выявит. Молокоприемные пункты следят за качеством молока, исследуя его в своих лабораториях. В случае несогласия с показателями, которые определяют сборщики, частники обращаются в районную лабораторию, которая выдает протокол исследования. Но он действителен только на данный образец молока, и в случае новых споров снова нужно будет делать платный анализ молока.

Выход есть Один из способов избежать множества проблем для владельцев частных подсобных хозяйств - объединиться в кооператив. Тогда можно на равных разговаривать с переработчиками и при этом рассчитывать на господдержку. Так, Алтайский гарантийный фонд и Алтайский фонд микрозаймов сотрудничают с рядом предприятий, работающих в сельскохозяйственной отрасли в том числе на принципах кооперации.

Об опыте работы снабженческо-сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооперативов "Восход" Топчихинского района и "Колос" Тальменского района рассказал их председатель Олег Махнаков. Основное направление деятельности кооперативов - прием молока от участников объединения. Членами сельскохозяйственного кооперативов наряду со сдатчиками молока являются и предприятия 15 сел Топчихинского района. У кооператива собственный молоковоз и необходимое оборудование для определения качества молока. При финансовом поручительстве Алтайского гарантийного фонда в размере 2,5 миллиона рублей кооператив приобрел поголовье крупного рогатого скота молочного направления на 10 миллионов рублей.

Объединив материальные и денежные ресурсы, кооператив может выдерживать стабильные цены на сырье, при необходимости поддерживать сдатчиков кормами и техникой. По мнению Олега Махнакова, для поддержки кооперативного движения снизу не хватает информированности жителей сел о преимуществах объединения производителей молока. А преимущества, безусловно, есть.

"Мы не перекупщики. У нас нет проблем с неточностью в измерении жиров. Это перекупщику интересно занизить жирность. А у нас сборщики молока - от кооператива, и их зарплата не зависит от внешних факторов. Жирность определяется автоматически с помощью соответствующего прибора и тут же заносится в компьютер. Показания сверяются с лабораторными, которые делаются на заводе. Мы сдаем молоко на завод, затем забираем готовую продукцию и реализуем", - говорит он.

Олег Махнаков также отметил, что цена на молоко в районах, где работают кооперативы, не настолько низко упала, как в других. Члены "Восхода" и "Колоса" получают за литр молока от 19 до 21 рубля в зависимости от его качества.

"Мы заключили долгосрочные договоры с торговыми предприятиями. И они сейчас просят нас снизить цену на молоко. Но мы ведем с ними переговоры, чтобы этого не допустить", - поясняет он.

В государственном масштабе Отметим, что снижение цены на молоко - проблема не только Алтайского края, но и общероссийская. Ею озабочены даже крупные производители. Одна из причин снижения цены - поставки в Россию дешевой продукции из Белоруссии, в том числе сухого молока. 11 апреля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание, на котором была рассмотрена текущая ситуация на рынке молока в рамках внеочередного съезда НО "Национальный союз производителей молока".

"Сегодня мы видим консолидированную позицию бизнес-сообщества в том, что происходит на российском рынке молока, а также по себестоимости молока и торговому балансу с основным поставщиком сухого молока - Республикой Беларусь, по мерам Минсельхоза России, направленным на стабилизацию рынка. Мы приступили к консультациям с Республикой Беларусь о балансе взаимных поставок и выработке механизмов защиты сельхозпроизводителя от необоснованных ценовых колебаний, - сказал Джамбулат Хатуов. - Сухое молоко и сливочное масло для пищевой и перерабатывающей промышленности - это как нефть и газ для других отраслей, поэтому мы должны опираться на выверенные балансы. В их составлении должен помочь бизнес, ориентированный на долгосрочные (3 - 5 лет) договоры с производителями. Это многократно усилит и отрасль, и возможности цивилизованного регулирования рынка".

Чиновник добавил, что Минсельхоз будет настаивать на сокращении перечня продукции, которую можно производить с использованием сухого молока.